Продукты с низким содержанием углеводов: ТОП 40

Узнайте максимально полную информацию о 40 продуктах с самым низким содержанием углеводов. Питайся правильно и худей грамотно. Интересное видео.

Если Ваша цель сохранить фигуру как можно дольше, то информация про продукты с низким содержанием углеводов придётся как раз кстати.

Необходимо понимать о 2-ух сторонах медали. Конечно углеводы — это энергия и без них упадок сил гарантирован, но с другой стороны, если с ними переборщить, лишний вес на талии не заставит себя долго ждать.

Кому же хочется видеть свой живот, превращающийся из плоского изящества в арбузоподобное состояние. Чтобы этого избежать, необходимо знать, какие продукты содержат пониженное количество углеводов.

ТОП 40 продуктов указанных ниже, в меру содержат углеводы, но при этом богаты на витамины, микроэлементы и другие полезные соединения.

 

Фрукты с низким содержанием углеводов

1. Абрикосы

2 шт – 8 гр. углеводов

Всего 2 плода готовы уже перебить голод, ими можно легко заменить привычные кондитерские и другие высококалорийные перекусы. Их можно добавить в йогурт, овсянку, творог или даже фруктовый салат.

Этот фрукт содержит в мякоти бета-каротин и антиоксидант снижающий воспалительные процессы.

 

2. Авокадо

1 авокадо – 16 гр. углеводов

Содержит полезные жиры и минимальное содержание сахара. Что интересно, углеводы на 75% состоят из пищевых волокон и плохо усваиваются кишечником. Кроме этого жиры являются мононенасыщенными и несут пользу для сердца.

 

3. Клубника

1 чашка – 11 гр. углеводов

Несмотря на то, что она сладкая, сахара содержит минимально, а содержание витамина С не меньше, чем в других фруктах.

Кто не знает, для спортсменов необходимы более высокие дозировки витамина С 250 – 1000 мг., не смотря на то, что дневная норма порядка 100-125 мг. Употребляя более 2000 мг. появляется повышенная опасность появления камней в почках.

 

4. Грейпфрут

1 чашка – 18 гр. углеводов

Любимый продукт худеющих, он не только содержит пониженное количество углеводов, но на 20% меньше сахара, чем в знаменитом апельсине. Параллельно получите дополнительную порцию витамина С. Только не вздумайте горьковато-кисловатый вкус присыпать сахаром.

 

Овощи с низким содержанием углеводов

5. Кабачки

1 кабачок среднего размера – 7 гр. углеводов

Хорошая замена макаронам и спагетти к мясному блюду. Попробуйте их натереть и использовать вместо картофеля или нарезать на кружки, добавить тёртого сыра и использовать как роллы. Это не супер еда, но она богата на магний, калий, витамин В6 и С.

 

6. Цветная капуста

1 чашка – 5 гр. углеводов

Если сделать из неё пюре, то можно с лёгкостью заменить им картофельный аналог, а также макароны, пиццу, сыр и сливочный суп. Стоит помнить, что она богата на антиоксиданты и хорошо борется с воспалительными процессами.

 

7. Свекла листовая

1 чашка – 1 гр. углеводов

Не забудьте включить её в свой рацион, ведь её можно приготовить на пару, обжарить и создать вкусный продукт с пониженным содержанием углеводов. Она богата на калий, который оберегает сердце от болезней.

 

8. Грибы

1 чашка – 2 гр. углеводов

Шампиньоны, белые грибы и шиитаки – обладают великолепным вкусом, ароматом и содержит низкое количество углеводов. Их можно использовать как основу для пиццы или гамбургера. Кроме этого они богаты на компоненты, которые укрепляют иммунитет.

 

9. Сельдерей

1 стебель – 1 гр. углеводов

Важно то, что он включает в свой состав 95% воды, поэтому нарежьте его на полоски или мелкие дольки и добавьте в салаты. Получите прекрасный способ утолить голод и одновременно подарите организму витамин К, который улучшает усвоение кальция, важного для крепости и долговечности костей.

 

10. Помидоры черри

1 чашка – 6 гр. углеводов

Они обладают лучшим вкусом, чем обычные томаты на прилавках магазинов, а также владеют более питательными качествами и что самое главное, содержат углеводов меньше. Их можно употреблять как в сыром виде, так и запечь в духовке. При этом получите важный антиоксидант ликопин, который защищает кожу от УФ лучей, противодействуя развитию меланомы.

 

11. Тыква

1 чашка – 7 гр. углеводов

Предварительно удалив семечки, нарежьте овощ на мелкие полоски и высушите их в микроволновке. После остывания аккуратно растормошите их, сделав таким образом подобие спагетти. Стоит знать, что она богата на витамин С, который борется с простудными заболеваниями и помогает ускорить восстановление мышц после тяжёлых тренировок.
Молочные продукты с низким содержанием углеводов

 

12. Сыр Грюйер

100 гр – 0 гр. углеводов

Конечно некоторые впервые о нём слышат, но его можно встретить в продаже на отечественных рынках. Сыр родом из Швейцарии, имеет приятный ореховый аромат. Его можно использовать для приготовления разных блюд, так как имеет хорошую текучесть при нагревании.

Содержит много кальция, который важен для крепости костной системы.

 

13. Масло сливочное

15 гр. – 0 гр. углеводов

Удивлены? Конечно оно жирное 73-82%, но углеводов нет. Его можно добавить в блюда придавая ему мягкости и вкусности, но конечно же в малых количествах 1-2 ст. л. в сутки.
Стоит помнить, что заменяя масло на более дешёвые аналоги: маргарин и растительный твёрдый жир, концентрация в организме вредного холестерина повышается в разы. Исходя из того, что масло сливочного не так уж много употребляется, лучше купить товар хорошего качества.

 

14. Яйца

1 яйцо – 0,5 гр. углеводов

Прекрасный источник качественного белка, а углеводы содержаться только в желтке. Мало кто знает, но яйца, как и фрукты богатые на витамин С, являются хорошим антиоксидантом и позволяет быстрее выводить свободные радикалы из организма, восстанавливая быстрее клетки.

 

15. Творог

1 чашка – 6 гр. углеводов

Он популярен во всех видах спорта, ведь протеин на 100 гр. достигает концентрации в 15%. Интересен факт, что творог содержит казеин, который долго перевариваясь, постепенно подпитывает калориями организм, сдерживая голод.

Поэтому многие употребляют его перед сном, только не добавляйте в ночное время сахар, сладкие фрукты или орехи, ведь они повысят калорийность. Допускается только зелёный чай и естественно без сахара.

 

16. Греческий йогурт

1 чашка – 9 гр. углеводов

Богат на белок и не содержит сахар. При этом содержит важные пробиотики, улучшающие пищеварение и микрофлору полезный бактерий.

 

17. Козье молоко

1 чашка – 11 гр. углеводов

В сравнении с коровьем, оно содержит меньшее количество углеводов, богато на нутриенты, жирные кислоты и легче усваивается. Оно содержит линолевую кислоту, улучшающую сжигание жировых отложений.

Конечно, минусом может быть специфический вкус молока, отличающийся от привычного коровьего.

 

Рыба и мясо с низким содержанием углеводов

18. Сом

100 гр – 0 гр. углеводов

Прекрасный вариант богатый на белок, из костей один хребет и не содержит углеводов. Лучше всего вкусное филе сделать на гриле, пару, запечь или на крайний случай пожарить. Этот обитатель дна водоёмов, включает в себя витамин В12, который важный для нормального функционирования нервной системы.

 

19. Горбуша консервированная

100 гр – 0 гр. углеводов

Также, как и сом, не включает углеводы, они могут появится в результате добавления масла. Считается продуктом с низким содержанием токсинов, а также содержит много Омега-3, защищающие сердце и сосуды.

 

20. Куриное филе

100 гр – 0 гр. углеводов

Несмотря на сухость в сравнении с другими видами мяса, калорийность у него меньше, а содержание белка выше и за углеводы можно вообще не бояться. Кроме этого оно содержит селен, этот мощный антиоксидант после тренинга, помогает бороться с окислительными процессами.

 

21. Индейка

100 гр – 0 гр. углеводов

Не зря это мясо называют диетическим, ведь оно легко переваривается, не вызывая давление на желудок и кишечник. Она включает в себя много аминокислот незаменимого типа, которые помогут как похудеть, так и набрать мышечные объёмы.

 

22. Свиная вырезка

100 гр – 0 гр. углеводов

Она сочна и питательна, вкус даже лучше говядины, а соотношение белка к жирам 5-6:1. Обращайте внимание на приобретение чистого мяса без приправ и соли.
Кто не знает, вырезка богата на тиамин, помогающий активировать выработку энергии, которая не будет лишней на тренировках.

 

23. Говяжий стейк без костей

100 гр – 0 гр. углеводов

Прекрасный вид постного мяса, который подходит для мариновки, жарки и приготовления на гриле. Лучше всего выбирать мясо тех животных, которые были на травяном откорме.
Кто не знает, 1 кг. красного мяса содержит 5 гр. креатина, что будет ответом тем, кто считает креатин не просто спортивной добавкой, а веществом стероидного происхождения.

 

24. Ростбиф

100 гр – 0 гр. углеводов

Разновидность говяжьего мяса без сахаров, часто его добавляют в качестве добавки в разные мясные деликатесы. Для его приготовления, необходимо мясо завернуть в капустные листья или листья свеклы, добавить в него красный перец, горчицу, авокадо и сыр.

Кроме непревзойдённого вкуса и аромата, получите порцию железа, который помогает насытить организм кислородом и благоприятно действует на гемоглобин.

 

25. Лосиное мясо

100 гр – 0 гр. углеводов

Редкость на прилавках, но всё чаще употребляется людьми. Плюс в том, что лоси живут в природных условиях и их мясо содержит Омега-3 в 2-3 разы выше, чем у других животных живущих на фермах, где в рацион питания входит много кукурузы и сои.

 

Закуски с низким содержанием углеводов

26. Сыр ниточный

100 гр. – 0 гр. углеводов

Хороший и вкусный снек для детей и взрослых. Содержит много кальция, который укрепит кости, что станет важно для повышенных нагрузок в процессе интенсивных тренировок.

 

27. Вяленое мясо

100 гр. – 10 гр. углеводов

Для закуски или перекусов, когда нет ничего подходящего, вяленый вид мяса замечательный вариант, не содержащий углеводов рафинированного вида. Однако внимательно читайте состав, если мясо вымачивалось в подсластителях, тогда калорийность продукта будет намного больше предполагаемой.

 

28. Грецкие орехи

50 гр. – 7 гр. углеводов

Жирны, но малоуглеводны, поэтому рекомендуется ежедневно съедать не более 1/3 стакана. Содержат жирные кислоты Омега-3 полезные для сердца, но покупать не стоит солёный вид или с различными добавками, в таких видах калорийность существенно вырастет.

 

29. Чипсы из кейловой капусты

50 гр. – 17-20 гр. углеводов

Богатая капуста на нутриенты, но в сравнении с чипсами из картофеля, содержание крахмала на 30% ниже. Они конечно редкость, но всё чаще их можно увидеть на прилавках продуктовых магазинов.

Кроме низкого содержания крахмала, содержат много витамина А, С и К.

 

Крупы и мука с низким содержанием углеводов

30. Миндальная мука

½ чашки – 12 гр. углеводов

Для худеющих и желающих сохранять фигуру без жировых отложений, мука из измельчённого миндаля хорошее решение. Кроме этого она содержит больше протеина, чем обычная пшеничная мука.

Дополнительно — это источник витамина Е и полезных сердцу мононенасыщенных жиров.

 

31. Лапша ширатаки

100 гр. – 0 гр. углеводов

Из растения аморфофаллюс коньяк, делают лапшу желатиновую вида, которая получила название – лапша ширатаки. Состоит она из большого количества растительных волокон и обладает уникальным вкусом.

В начале её нужно хорошо вымачить в воде и непродолжительное время прокипятить, после лапша готова к употреблению со многими блюдами.

Она приводит в норму холестерин и сахар, что очень важно для людей, страдающих на диабет или близких к этому состоянию.

 

32. Амарант

½ чашки – 23 гр. углеводов

Все крупы всегда содержат повышенное количество углеводов, но на основе амаранта их содержание пониженное. Амарант кладница незаменимых аминокислот, которые важны для мышц.

Крупа из амаранта безглютеновая с повышенным количеством магния, который важный для нормального протекания обмена веществ. Из лидеров по низкому содержанию углеводов, также арахисовая, кокосовая, мука лесного ореха, а также зародыши пшеницы.

 

Растительные протеины с низким содержанием углеводов

33. Сыр Тофу

100 гр. – 3 гр. углеводов

Это считается сыр вегетарианцев, подходит сыроедам или тем, кто хочет питаться без мяса, но это не означает, что его не могут употреблять остальные. По вкусовым качествам он не самый вкусный, но его часто добавляют в разнообразные блюда, а особенно часто в овощные гарниры.

Неплохой вариант приготовления, слегка обжарить сыр, замариновать и далее закончить доделывание на гриле. Важно знать, содержит изофлавоны, влияющие на снижение артериального давления.

 

34. Темпе

100 гр – 9 гр. углеводов

Содержит соевые бобы и популярен в Индонезии и Юго-Восточной Азии. Продукт богат на белок с вкусом напоминающий смесь орехов и грибов с дымком. Как и в греческом йогурте, содержит повышенное количество пробиотиков.

 

35. Бобы Пинто

1 чашка – 36 гр. углеводов

Среди других собратьев бобов, содержит мало углеводов, поэтому пусть цифра, указанная выше не пугает. При этом одна чашка подарит 12 гр. качественного белка. Содержащиеся растительные волокна, снижают концентрация сахара и сдерживают его резкие скачки.

 

36. Тыквенные семечки

50 гр – 8 гр. углеводов

Славятся не только пониженным содержанием углеводов, но и отсутствием сахара. При этом добавив их в йогурт, творог или овсяные хлопья, получите порцию растительного белка. Кроме этого они богаты на цинк, который принимает участие в выработке тестостерона.

Напитки с низким содержанием углеводов.

 

37. Несладкий чай

1 чашка – 0 гр. углеводов

Не путайте чай в бутылках, к примеру Nestea, который кишит сахаром не меньше, чем Coca-Cola. Другое дело классический зелёный чай, если сделать его холодным, жажда прекрасно утоляется и исключаются лишние калории.

Наличие антиоксидантов помогает сжиганию жировых клеток, что было доказано учёными Пенсильванского Университета.

 

38. Миндальное несладкое молоко

100 мл – 0,6 гр. углеводов

Прекрасный напиток имеющий ореховую основу, но внимательно читайте состав, молоко не должно содержать сахара. Употребляя его получите заряд витамином Е, который благодаря антиоксидантным действиям, выводят свободные радикалы, укрепляет сосуды, восстанавливая защитные свойства организма.

 

39. Кленовый сок

1 чашка – 3 гр. углеводов

Прекрасный источник магния, полезного для сердца и костей, содержит мало калорий, обладая при этом сладковатым привкусом.

 

40. Томатный сок

1 чашка – 10 гр. углеводов

Хорошая альтернатива популярному апельсиновому, калорийность ведь почти в 2 раза меньше. Правда речь идёт о натуральности продукта, а не о пакетированном аналоге, особенно с добавлением соли и сахара.

Спортсмены выпивающие сок из томатов, быстрее восстанавливались после нагрузок. Ведь он богат на антиоксиданты и срок восстановления мышц после тренировок сокращается.