Записи из рубрики "Важные моменты питания"

Освещаются важные моменты питания, которые возникают у многих как при похудении так и при наборе мышечной массы, ответы на многие вопросы и решения ситуаций где раньше казался тупик.

УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Если понравилась статья, оставьте комментарий, сделайте автору приятно за его тяжёлый труд.

Продукты полезные для кожи лица от морщин

Как избавиться от морщин

Узнайте какие продукты оберегают от преждевременного появления морщин и снижают видимость уже образовавшихся. Поучительное видео. Далее...

Мясо или рыба: что полезнее

Польза мяса

Узнайте, что полезнее мясо или рыба. В чем преимущество одного перед другим. Вред от употребления рыбы и мяса. Интересное видео. Далее...

Сладкие напитки и газировка: польза и недостатки

Сладкие напитки и газировка

Если Вы любитель сладких напитков и газировки, тогда узнайте их преимущества и недостатки Вся правда проверенная временем и исследованиями. Далее...

Совместимые продукты: важные правила

Салат из овощей и зелени

Узнайте советы по правильному совмещению продуктов. Суть кислотных и щелочных ферментов. Таблица совместимости продуктов. Познавательное видео.

Ощущали ли Вы когда-нибудь состояние, когда в желудке всё бурлит или происходит вздутие? Скорее всего да, чтобы этого избежать в дальнейшем, лучше знать, какие совместимые продукты, чтобы как можно реже сталкиваться с такими проблемами.

Принципы указанные в статье, лишь рекомендации и не представляют собой обязательное выполнение, каждый сам себе хозяин и вправе решать, что, когда, с чем и в каком количестве употреблять.

 

Зачем правильно совмещать продукты

При грамотном сочетании продуктов, многие отметили:

♦ очищение кожи;

♦ потерю лишнего веса;

♦ лучшее впитывание организмом полезных веществ;

♦ улучшение пищеварения.

Мало кто знает, но для переваривания жиров, белков и углеводов, выделяются организмом разные ферменты. Именно перемешивание ферментов, может вызвать газообразование, вздутие, спазмы желудка, отрыжку и другие нежелательные расстройства системы пищеварения.

 

Щелочные и кислотные ферменты

Для простого понимания, разберём углеводные и белковые продукты.

♦ Белок – расщепляется кислотной средой и ферментом пепсин;

♦ Углеводы – расщепляются щелочной средой и ферментом птиалин.

Если употреблять одновременно мясо (белок) и хлеб (углеводы), то в желудке начнёт выделяться кислота и щелочь. Они мешают друг другу, ухудшая пищеварение, являясь причиной усталости и вздутия.

Картошка с мясом

Другими словами, сочетания белковых и углеводных продуктов запутывают организм, именно поэтому необходимо понимать, как правильно совмещать продукты и желательно на постоянной основе.

Иначе задержка продуктов в желудке, начинает приводить к процессам гниения и образованию повышенного газообразования.

Ниже представлен список продуктов, которые можно и необходимо сочетать:

 

Фрукты есть отдельно

Между собой сочетать фрукты можно, а вот с другими продуктами нет. Всё дело в том, что фрукты быстро усваиваются, буквально за 30 минут.

Например, решили совместить бананы с яйцами, первые усвоились быстро, а вторые будут перевариваться 3-4 часа, что может создать так называемую «пищеварительную пробку».

Фрукты можно смешать с растительными жирами, авокадо или семенами Чиа.

 

Белок сочетать с овощами без крахмалистых углеводов

К таким овощам относят те, которые содержат повышенное количество воды:

♦ перец и спаржа;

♦ брокколи и сельдерей.

Хорошем сочетанием будет такие совмещения:

♦ мясо индейки + обжаренный лук с перцем;

♦ мясо курицы + пюре из цветной капусты или обжаренная капуста;

♦ лосось + зелёная фасоль с брокколи.

 

Углеводы сочетать с овощами и жирами

Макароны с овощами

Например, все виды зерновых каш можно совмещать с любыми овощами, как содержащими углеводы (тыквы, картофель, кукуруза), так и не содержащие их (например, капуста или листовая зелень).

Хорошее совмещением считается следующее сочетание:

♦ чечевичный суп на овощном бульоне;

♦ овощной бульон + коричневый рис с обжаренным овощами в кокосовом масле;

♦ картофельное пюре приправленное оливковым маслом и петрушкой;

♦ запечённый картофель с органическим маслом, авокадо с квиноа.

[stextbox id='alert']А вы знаете какие продукты несовместимые к употреблению? Узнайте подробный список несовместимых продуктов![/stextbox]

 

Листовая зелень с не углеводистыми овощами

Данные продукты не содержат углеводов и имеют собственные ферменты, поэтому могут использоваться с любимыми продуктами.

Если быть более точным, то при употреблении углеводистого или белкового блюда, сначала лучше употребить именно зелень, она быстрее переварится и после употреблять остальные продукты.

 

Воду пить всегда отдельно

Вода быстро усваивается (примерно 10-20 минут), разбавляя и забирая с собой важные ферменты для переваривания продуктов. В итоге желудку необходимо снова активировать выработку ферментов, что усиливает на него нагрузку.

Лучше всего для активации пищеварительных процессов, выпить воду с лимоном за 20 минут до приёма пищи. Если пойти ещё дальше, то к воде с лимоном можно добавить 1 ч.л. яблочного уксуса, именно уксусная кислота простимулирует пищеварение перед главным употреблением продуктов.

 

Цитрусовые, травы и специи можно сочетать со всеми продуктами

Травы и специи

Лимон, апельсин, лайм, горчица, чеснок, имбирь, куркума являются нейтральными. Поэтому одинаково хороши для сочетания с жирами, белками или углеводами.

 

Чем меньше ингредиентов, тем лучше

Потому что именно так усвояемость продуктов происходит быстрее и полнее, так как ферментов для переработки пищи необходимо организму выделять меньше.

Например, для наглядности следующие сочетания:

♦ бутерброд с овощами, горчицей и брюссельской капустой;

♦ ржаной хлеб с авокадо, кокосовым маслом и семенами льна;

♦ грибы с яичницей + шпинат.

Как видите правильное совмещение не такое уж и сложное, главное помнить общие понятия употребления продуктов.

 

Таблица совмещения продуктов

Таблица совместимости продуктов

Следующий раз, когда у Вас начнётся вздутие, проблемы с пищеварением или со «стулом», вспомните за эту статью. Не нужно сразу грешить на качество продуктов, возможно первоочерёдная проблема в их неправильном сочетании.

Начните грамотно употреблять продукты и Вы удивитесь, насколько улучшится Ваше самочувствие и работоспособность. Информация выше будет Вашим помощником, лучше сделать раз и убедиться, что это верное решение, удачи!

Полезные для зубов продукты: список

Яблоко для зубов

Узнайте список из 10 продуктов, которые полезные для зубов, укрепляют их и делают здоровыми. Интересные факты о которых Вы не знали. Познавательное видео. Далее...

Telegram канал БОМБА ТЕЛО
Мы Вконтакте:
Мы на Одноклассниках:
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Статистика сайта
РУБРИКИ
ПОЛНОЕ или ЧАСТИЧНОЕ КОПИРОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ, БЕЗ УКАЗАНИЯ АКТИВНОЙ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК, ЗАПРЕЩЕНО!
Индекс цитирования.
РЕКЛАМА И СОТРУДНИЧЕСТВО

leha19844891@gmail.com  и bombatelo@mail.ru

Информационная поддержка:
© 2022 Бомба тело  Войти