Сколько ежедневно можно употреблять яиц разным слоям населения. Чем полезны яйца. Рекомендаций врачей. Познавательное видео.
Яйца прочно вошли в жизнь людей, но кто-то задумывался серьёзно сколько в день можно есть яиц без вреда здоровью?! Над решением этой проблемы трудятся кардиологи, диетологи и другие специалисты из разных областей науки. Какие нормы употребления яиц для детей, взрослых, спортсменов и беременных описано в статье ниже.
Давно известно, что яйца содержат незаменимые аминокислоты, но в большом количестве содержат холестерин, содержащийся в желтке, который может негативно отражаться на здоровье. Однако при умеренном употреблении яйца несут неоценимую пользу здоровью.
Чем полезны куриные яйца?
Они включают в свой состав многие важные витамины – В, С, Е и D, а также полезные аминокислоты. Микроэлементы также имеют место, например:
- фосфор – обеспечивает нормальный рост волос и крепость костей;
- железо – основа синтеза эритроцитов;
- йод – главный компонент для нормального функционирования щитовидной железы;
- селен – природный антиоксидант, борющийся с негативным последствием свободных радикалов;
Сколько яиц в день можно есть ребенку и подростку
Детский возраст особый для питания, необходимо тщательно выбирать продукты, иначе неокрепший организм с лёгкостью подхватит инфекцию или аллергию. Яйца в этом плане не исключение и лучше всего давать домашнее яйцо с чётко выраженным оранжевым желтком.
Чтобы обезопасить детский организм от беды стоит помнить ряд правил:
- варить домашние яйца необходимо продолжительнее, чем купленные в магазине;
- покупать только яйца с крепкой скорлупой без видимых повреждений или мягкостей;
- перед варкой обязательно промывать проточной водой;
- перед варкой проверьте свежее ли яйцо, просто покладите его в холодной подсоленную воду, если яйцо стало вертикально, то ему около 1-3 недель, свежие яйца сроком 1-2 дня примут горизонтальное положение;
Количество принимаемых яиц в зависимости от возраста ребёнка должно быть следующим:
- 0,5 – 1 год – 0,5 желтка (2-3 раза в неделю)
- 1-3 года – 0,5 яйца (3 раза в неделю)
- 3-7 лет – 1 яйцо (2-3 раза в неделю)
- 7-16 лет – 2 яйца (2-3 раза в неделю)
Сколько яиц можно есть в день взрослому
Существует мнение, что не стоит съедать более 3-4 яиц в день, иначе количество поступаемого холестерина из желтка может негативно отразиться на работе сердечно-сосудистой системы. Опасения понятны, ведь 1 яйцо содержит 5 гр. жиров и 200 мг. холестерина.
Однако учёные доказали, что съедая 1-3 целое яйцо ежедневно:
- повышается количество липопротеинов большой плотности (хорошего холестерина);
- уменьшаются триглецириды, основные источники атеросклероза и болезней сердца;
- увеличивается концентрация лютеина и других антиоксидантов.
Из всего сказанного, взрослым можно выпивать 1-3 куриных яйца ежедневно, доводя предельную норму до 21 шт. в неделю.
Сколько яиц в день можно есть спортсмену
Яйца для фитнеса и бодибилдинга хороший источник природного белка. Однако это не означает, что их можно употреблять безгранично.
Даже спортсменам в период активного набора массы норма яиц – 10 шт.;
Яичный белок можно принимать до 22 белков в день разбив его на 3-4 порции.
Стоит помнить, что 1 цельное яйцо (50 гр.) содержит:
- Калории – 54;
- Углеводы – 0,4 гр.
- Белки – 6 гр.
- Жиры – 5 гр.
Соответственно 1 яичный белок содержит 6 гр. белка.
Сколько яиц можно есть в день беременной
Питание для беременных, как и для детей должно тщательно отбираться. Благодаря содержанию холина в яйцах малыш в утробе матери умственно развивается, предохраняя плод от различных отклонений.
При употреблении 1-2 яиц в день не стоит бояться холестерина, в таких количествах он не принесёт вред ни будущей матери, ни её малышу. Зато входящие в состав витамины и минералы пойдёт только на пользу.
Главное, чтобы на яйца не было аллергии и другого дискомфорта при их употреблении.
Рекомендации врачей
Как говорится, сколько людей, столько и мнений, поэтому мнение врачей из разных областей по поводу количества принимаемых яиц немного разнятся:
ВОЗ
По их мнению, безопасным считается холестерин при его употреблении не более 300 мг. в сутки. Так как в 1 желтке его около 200 мг., значит в течение дня можно съедать 1,5 яйца.
Кардиологи
Согласно исследованиям на протяжении 14 лет, в которых принимали участок 120 тыс. человек, было определена суточная норма 6-7 яиц в неделю.
Диетологи
Мнение различных экспертов в области диетологии сходятся в том, что употреблять 10 цельных яиц в неделю никоим образом негативно не отобразится на здоровье. Стоит опасаться параллельных продуктов, подаваемых с яйцами – колбасу, сыр, мясные составляющие, которые готовятся в кипящем масле и принесут организму вредные токсины и канцерогены.
httpv://www.youtube.com/watch?v=o8mmJ1W-cMI
