Что должен включать завтрак для похудения. Польза завтрака. Почему нельзя пропускать завтрак. Какие продукты выбирать для завтрака. Виды завтраков.
Немногие знают, что есть на завтрак худеющим, а некоторые вообще его пропускают. В реальности польза завтрака неоспорима и пропускать его ни в коем случае нельзя, даже если не охота есть, нужно выбрать правильные продукты и всё равно позавтракать.
Польза завтрака
После сна не всегда возникает желание поесть, хочется спать, ноги не идут, а тело ещё вялое. Однако это не означает, что организму не нужно поступление питательных веществ. Ночью спите Вы, но организм продолжает выполнять жизненно важные процессы круглосуточно. За ночь расходуется энергия для работы всех органов, которая к утру находится в дефиците.
Польза завтрака в утреннее время заключается в следующем:
- уменьшается аппетит в течение дня;
- ускоряется обмен веществ;
- пополнение дефицита энергии;
- снижения ощущения сонливости и раздражительности;
- повышение настроения
[stextbox id=’alert’]Важно! Перед завтраком за 15 минут, выпейте 1-2 стакана чистой воды без газа. Это позволит улучшить водный баланс и разогнать обмен веществ перед приёмом пищи.[/stextbox]
Почему опасно пропускать завтрак
Представьте ситуацию, что утром хочется поспать подальше, чтобы провести на кровати, чем готовить еду на кухне. При этом некоторые специально ужинают поплотнее, держа мысль в голове, что поздний приём пищи позволит избежать чувство голода с утра.
Что же будет на самом деле на протяжении ночи и в течение следующего дня:
-
- поздняя пища не сохранит энергию да утра, все лишние калории прямиком пойдут в подкожный жир;
-
- в течение ночи желудок не будет отдыхать, а постоянно переваривать пищу, что повлияет на здоровый сон;
- как говорилось выше, организм в течение ночи расходует определённое количество энергии для поддержания жизнедеятельности, к утру энергия иссякает, её нужно пополнить для поддержания нормальной работоспособности в течение дня.
Кроме этого отказ от утренней пищи влечёт за собой:
-
- постоянный дефицит энергии из-за которой произойдёт нарушение обмена веществ, что в последующем может стать причиной развития сахарного диабета.
- чувство слабости, сниженной работоспособности и апатия в течение первой половины дня.
Какие продукты употреблять на завтрак
Правильно организованный завтрак должен в обязательном порядке включает в себя – медленные углеводы, белки и клетчатку. Они улучшают пищеварение и сохраняют долгое ощущение насыщенности.
К полезным продуктам относят:
-
- свежовыжатый сок – позволяет с утра пополнить запасы витаминов и микроэлементов в организме, единственное правило не стоит пить его натощак, лучше во время употребления еды;
-
- цельнозерновой хлеб – содержит полезные микроэлементы, а крупа грубого помола улучшает пищеварение;
-
- сыры и кисломолочные продукты – прекрасный источник поступления кальция в организм;
-
- куриное филе и рыба – содержат высокую концентрацию белка, а рыба, особенно морепродукты включают в себя жирные кислоты Омега-3, улучшающие работу сердца и укрепляющие сосуды;
-
- крупы и каши – содержат сложные углеводы, обладающие низким уровнем гликемического индекса, которые не способствуют накоплению жировых отложений;
-
- яйца – ещё один хороший источник белка, рекомендовано делать утренний омлет из 1-2 цельных яиц и 3-4 куриных белков;
-
- овощи – благодаря повышенной концентрации клетчатки, успокаивают слизистую желудка и благотворно влияет на пищеварительный процесс;
- мёд – хорошая замена сахару.
Виды завтраков
Существует 4 основные разновидности завтрака, которые имеют разную калорийность и содержание полезных веществ:
1. Углеводный
Главным ингредиентом являются каши. Хорошо подойдёт гречневая, рисовая, овсяная, перловая или другая. Лучше всего приготовливать их на воде. Большое количество углеводов, которые являются быстрыми, содержит выпечка и сладости, они быстро отдают энергию организму и часть калорий откладывается в подкожный жир.
Углеводный завтрак необходим не только людям у которых работа связана с физическим трудом, но и тем у кого повышенная умственная деятельность.
Углеводные рецепты:
— бутерброды – курица+огурец + салат; помидор+сыр +салат
— блинчики – ягоды (смородина или клюква) + овсяные хлопья
— каши – овсяная с орехами и сухофруктами.
— лаваш – корица + курица + овощи + ягоды
2.Белковый
Главный компонент для сохранения мышечной массы и самое главное — калории из белка не откладываются в подкожный жир.
Белковый рецепты:
-
- овощной салат с варёными яйцами;
-
- обезжиренный творог с мёдом и сухофруктами;
-
- творожная запеканка с добавлением изюма или кураги, а также мёда;
- бутерброд с начинкой из омлета и зелени.
3. Углеводно-белковый
Совмещение белков и углеводов отличный вариант улучшить работоспособность, пополнить запасы энергии и получить белковые калории для сохранения мышечной массы.
Главным условием данного вида завтрака – исключение жиров.
Необходимо совмещать в равных пропорциях либо с небольшим уклоном в сторону углеводов каши, отруби, цельнозерновой хлеб, яичный белок, творог, молочные продукты. Не стоит забывать об фруктах и овощах.
Правильно подобранные продукты позволят сохранить вес на уровне без видимых жировых отложений.
4. Низкокалорийный
Для уменьшения веса тела, нет необходимости переходить на голодание, необходимо просто правильно выбирать продукты.
Неплохим решением является низкокалорийный завтрак, который в отличие от голодания, поддерживает скорость обмена веществ.
Низкокалорийные рецепты:
-
- тосты с фруктовыми салатами;
-
- ягодный смузи с низкожирным творогом;
-
- оладьи на основе тыквы и кабачков;
- салат с овощами и треской
Завтракайте вкусно, полезно и питательно. Главное правильно выбирайте продукты, и вы навсегда забудете, по крайней мере в первой половине дня, за голод, сонливость и пониженную работоспособность, удачи!
httpv://www.youtube.com/watch?v=8eNA3PKAIxo&t=22s
