Рассказано как приготовить диетическое печенье, которое не будет откладываться лишним весом в боках. Подробный рецепт и список продуктов.
Диетическое печенье является полезным и вкусным десертом, присутствие которого хорошо разгружает психику худеющих от психологического стресса. Ведь всем известно, постоянно проводя время на диете, легко сорваться и съесть пусть и вкусные, но калорийные продукты.
Основы диетического питания
В качестве подстраховке от срывов на диете, готовятся диетические десерты, которые не содержат сливочное масло, кулинарные жиры, сахар и пшеничную муку. В состав как правило входят – сложные углеводы и белки, они обеспечивают продолжительное время сытость организма и не дают развиться дикому чувству голода.
Для создания сладковатого вкуса применяют стевию, мёд, сироп топинамбура. Последний вид является натуральным и его использование допускается даже больным сахарным диабетом, кроме того у него низкий уровень гликемического индекса, много калия, кремния, железа и различных групп витаминов.
Часто в качестве подсластителя выступает – клёновый сироп, который образуется в результате выпаривания сока клёна, обладает большим количеством витаминов и минералов. Важно то, что клёновый сироп стоит недорого и имеет полностью натуральный состав.
Не используйте часто искусственные заменители сахара, в питании должно быть уделено максимальное внимание натуральным заменителя сахара.
Рецепт № 1. Шоколадная картошка
Все помнят и знают вкусную сладкую картошку, но она имеет слишком много сахара и калорий, однако можно создать вкусный и прежде всего полезный продукт. Для диетической картошки используют вместо печенья хлебцы. Сама картошка содержит минимум жира, исключает содержание масла и сахара. В качестве основы для приготовления применяют кукурузные, бездрожжевые или овсяно-пшеничные хлебцы.
Состав:
- 100 гр. хлебцов;
- 20 гр. какао;
- 50 гр. орехов грецких;
- 150 гр. бананов свежих;
- 5 гр. стевии или подобного подсластителя.
Приготовление:
- Размять банан вилкой до пастообразного состояния;
- Перемешать в блендере подсластитель, хлебцы и орехи. Часть образовавшейся «сладкой присыпки» (около 20%) оставить для посыпки картошки, остальную пересыпать к банану (оставшиеся 80%), добавить какао и перемешать.
- Смочить руки в воде и скатать шарики или сделать продолговатую форму картошки, получившийся десерт поместить в морозилку на 15-20 минут. После «вкуснятина» готова к употреблению.
Рецепт № 2. Творожное печенье с бананом
Полезное диетическое печенье снабдит организм углеводами и белками. Для посыпки использовать кунжут, кокосовую стружку, мак и измельчённые грецкие орехи.
Состав:
- 150 гр. творога;
- 100 гр. овсяной крупы;
- 1 большой банан.
Приготовление:
- Перемешать банан и творог до однородной массы;
- В блендере измельчить овсяные хлопья, добавить в творожно-банановую массу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 60 минут;
- После истёкшего времени из однородной массы сделать печенье, посыпать его посыпкой и положить на противень, заранее устланный пекарской бумагой;
- Выпекать печенье при температуре 180 градусов на протяжении 15 минут.
Предложенные выше 2 рецепта отлично сочетаются с чаем, кофе или стать полезно-приятным перекусом между основными приёмами пищи!
Видео вкусных рецептов
httpv://www.youtube.com/watch?v=s9yuty8akgk
