Часто чай пьют в пакетах, это удобно и просто. Какого качества чай в пакетах, вреден ли он и какие пакеты чая следует выбирать. Подробно в статье.
Диетологи все в один голос рекомендуют пить больше обычной воды без газа, а чай и травяные сборы употреблять только без сливок, молока и сахара. Однако все знают, что чайная пауза отличный способ выкроить минутку в плотном рабочем графике, да и просто посидеть в общении. Тёплая вода полезна для организма, а чай в пакетиках удобный способ для заваривания и наслаждения приятным чайным вкусом.
Если в чай добавить корицу, имбирь или сок лимона, активируются особые ферменты, улучшающие процесс пищеварения. Безусловно рассыпчатый крупнолистый чай качественнее пакетированного, но существуют моменты, когда проще использовать чай в пакетиках, так как это удобно и занимает минимум времени.
Какой чай в пакетиках?
Всем известно, что в пакетиках измельчённый чай до состояния пыли, но это не мусор, как у многих сложилось мнение. Преимущественно в пакетиках смесь разнообразных видов чая, возможно даже собранного на разных плантациях. Все составляющие внутри может назвать только эксперт.
Почему так происходит? Смешивание нескольких сортов чая выполняется с целью достижения соотношения цена-качество. Более низкие сорта, перебивает более качественный сорт, что в конце концов усредняет показатель. Чтобы усилить аромат используются банальные ароматизаторы и пищевые добавки.
Вред чая в пакетиках
Вред конечно есть, так как в отличие от крупного листового чая, для придания аромата добавляются красители и ароматизаторы, которые у некоторых могут вызвать аллергическую реакцию. Некоторые эксперты подтверждают, что пакетированный чай низкого качества и его лишь покупают благодаря искусственным усилителям вкуса.
Внутри пакета тяжело понять, какой там чай, попытаться разобрать это можно лишь разорвав его, но вряд ли кто-то будет это делать, кроме чайных экспертов. Поэтому нечистые на руку производители всю оставшуюся пыль от переработки легко отправляют в пакеты, ведь в крупнолистный чай это невозможно сделать.
Однако не так всё плохо, как может показаться, необходимо просто различать хороший чай от суррогата.
Какой чай в пакетиках покупать?
Чтобы каждый раз покупать чай высокого качества, необходимо придерживаться следующих правил:
- в большинстве случаях чем продукт дороже, тем выше его качество. Всегда выбирайте качественные, хорошо известные марки и не гонитесь за чересчур дешёвым продуктом или яркой упаковкой;
- изучайте герметичность, целостность и состав упаковки, очень много важной информации написано мелким шрифтом, таким образом многое уходит от глаз потребителей, но при этом производители не нарушают закон, пользуясь элементарной невнимательностью;
- желательно чтобы пакетик был сделан из искусственного шёлка или нейлона;
- обращайте особое внимание на цвет и вкус, аромат должен быть таким же, как и у листового. Для проверки необходимо опустить в холодную воду пакетик чая, если вода окрасилась, то это явно подделка. Если пакетик опустив в горячую воду она стала тёмной, краситель имеет место, если наоборот вода вначале посветлела, больше вероятность, что он подлинный;
- заваривая пакетированный чай, жидкость должна быть прозрачной, если просматривается мутность или посторонние вкусы, то качество чая соответственно низкое.
Стоит отметить, что пакетированный чай содержит вещество танин, именно поэтому если его передержать, вкус начинает горчить. Старайтесь всегда покупать листовой чай, а пакетированный оставьте на всякий случай для перекуса на природе или вне дома.
httpv://www.youtube.com/watch?v=ki1hjU5JR6Q
