Узнайте в чём польза морепродуктов и почему они так важны для организма.
1. Одним из главных преимуществ морепродуктов, высокое наличие белка, который переваривается в организме намного проще и быстрее, чем белки животного происхождения. Кроме влияний на состояние фигуры, дары моря и вся польза морепродуктов хорошо влияют на состояние кожи и ускоряют обмен веществ.
2. Морепродукты включают в себя – аргинин и лизин, которые полезные для процесса регенерации клеток, а также метионин, активно борется с накоплением жировых отложений.
3. Жирные сорта рыбы содержат в себе полиненасыщенные жирные кислоты Омега – 3 и Омега – 6, которые улучшают работу мозга, укрепляют сердечную мышцу, снижают концентрацию уровня холестерина в крови, а также делают клетки кровеносных сосудов более крепкими.
Кроме этого, морепродукты содержат около 40 полезных элементов для здоровья человека:
— витамины групп В и Е (которые являются мощнейшими антиоксидантами), селен, йод, фосфор, цинк, кальций, фтор, железо, марганец, медь и другие.
4. Лучшим решением для получения максимального списка полезных свойств, будет употребление морского коктейля, но при этом предпочтение следует отдать качественным продуктам, с правильными условиями хранения.
В замороженном виде морепродукты хранятся при температуре – 25 С на протяжении 8-10 месяцев, в живом виде при температуре 0-5 С не более 2-3-х суток.
Методом шоковой заморозки подвергаются кальмары, мидии и креветки, они покрываются так называемой ледяной глазурью. Если зрительно видно, что эти морепродукты слипшиеся, значит, они замораживались повторно.
5. Для любителей креветок, предпочтение следует отдавать атлантической креветке. Она включает в себя меньше вредных веществ, хоть и меньше в сравнении с «королевской креветкой». Особое внимание, при покупке красных креветок (бланшированных), обращайте на хвост, он обязательно должен быть в закрученном виде.
Если это далеко не так, значит, это продукт не свежезамороженный, а лишь спустя определённое время после улова.
httpv://www.youtube.com/watch?v=cuDngwDzQc0
