Узнайте чем полезна волюметрическая диета. Какие продукты используются. Какая стратегия питания и в чём состоит рацион. Советы от эксперта. Познавательное видео.
Цель любого похудения создать дефицит калорий, данной идеи придерживаются, используя волюметрическую диету для похудения. Не все могут на глаз определить сколько калорий употребляется в течение дня. Чтобы решить эту проблему используйте диету от диетолога Барбары Роллс, ведь эта диета уже получила у многих признание в Европе и США.
Суть диеты
Насыщение наступает не только от калорийности употребляемых продуктов, но и от объёма. К примеру, калорийность на уровне 270 ед. можно получить от 2 ст. л. растительного масла. В то же время такую же калорийность можно получить от овсянки, сделанной на молоке.
Но разницу ощущаете? Овсянка способна насытить, заполнив часть пустоты в желудке, а масло просто «упадёт в бездну», оставив голод не утолённым. Именно поэтому необходимо всегда выбирать продукты не высокой энергетической плотности (творог, фрукты, отруби, овощи), избегая продуктов с высокой энергетической плотностью (сахар, шоколад, масло, мясо жирных сортов).
Другими словами, главная задача диеты – употребить как можно меньше калорий, при большем объёме пищи.
Для кого подходит?
По мнению многих, волюметрическая диета является представителем мягких диет. Организм не только похудеет, но и снижая употребление насыщенных жиров, снизится концентрация плохого холестерина, что только плюс для сосудов и сердца.
Широкий спектр продуктов, обеспечивает диете – сбалансированность, открывая возможность применять её для разных возрастных категорий.
Принимая во внимание простоту использования, хорошую переносимость, то её использовать можно длительное время, худеть будете, не спеша и стабильно.
Рекомендуемые категории продуктов
Для понимания и простоты восприятия, продукты делятся на 4 блока:
1. РЕДКИЕ В ПИТАНИИ – масло, выпечка, орехи, жирные и жаренные продукты, алкоголь можно пить, но стоит помнить, сытости от него не получить, а калорий употребляется много;
2. В МАЛОМ КОЛИЧЕСТВЕ – сыр, хлеб, жирные виды мяса, десерты нежирные;
3. В СРЕДНЕМ КОЛИЧЕСТВЕ – макароны из твёрдых сортов и коричневый рис, рыба и мясо с низким содержанием жира, низкожирные молочные продукты и бобовые;
4. В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ – не крахмалистые овощи, грибы, нежирные супы, фрукты средней сладкости (за исключением банана и винограда).
Стратегия диеты
♦ Рацион питания должен быть построен в основном на продуктах 3 и 4 категории;
♦ Взять в привычку готовить суп на нежирном мясном или овощном бульоне;
♦ На перекус всегда иметь под рукой фрукты богатые на влагу – арбузы или грейпфрут;
♦ Плотный приём пищи принимать с продуктами низкой энергетической ценности (овощи, йогурт, овсянка, яичный белок).
Приблизительное меню
⇒ ЗАВТРАК – яблоко / апельсин, каша на низкожирном молоке, кофе / чай;
⇒ ПЕРЕКУСЫ – фрукты с повышенным содержанием воды (выше уже говорилось);
⇒ ОБЕД – нежирный овощной суп, пицца из диетических ингредиентов (перец, овощи, грибы, филе куриное);
⇒ УЖИН – салат из шпината и грибов, фасоль, цельнозерновой хлеб, сыр фета и апельсины.
И не забывайте выпивать много воды, допускается чай и кофе, но без сахара.
Советы от эксперта
Продукты с низким содержанием калорий, но при этом большого объёма, хорошо заполняют желудок и подают сигнал в мозг, что насыщение произошло, правда не сразу, а через 15-20 минут.
Если питаться в большей мере продуктами высокой энергетической плотности, тогда не удивляйтесь резкими перепадам настроения, скачкам сахара в крови, ломкости ногтей и волос или даже возникновению проблем с менструацией.
Кроме этого, для диеты рекомендуются полезные отруби, но у кого язва или гастрит от них в рационе лучше отказаться.
[stextbox id=’alert’]Подписывайтесь в группы БОМБА ТЕЛО (Telegram, Вконтакте, Одноклассники, Facebook, Яндекс Дзен), будьте всегда в курсе важной и полезной информации![/stextbox]
httpv://www.youtube.com/watch?v=vmEXeJZds88
