Узнайте, можно ли сливочное масло на диете для похудения. Как правильно выбрать и советы к употреблению. Познавательное видео.
На самом деле сливочное масло – это продукт, который приводит к спорам в кругу тех, кто хочет похудеть и вести здоровый образ жизни. С одной стороны, оно включает в себя полезные компоненты, а с другой стороны его ограничивают в рационе из-за большой концентрации жиров и калорийности.
Ниже будет рассказано, стоит ли употреблять сливочное масло на диете или это ошибка тормозящая похудение.
Пищевая ценность сливочного масла
Продукт с высоким содержанием жира 80-82% и основная часть состоит из насыщенных жиров. Кроме этого в состав входят:
- жир молочного происхождения, который помогает усвоению жирорастворимых витаминов
- небольшая концентрация фосфора и кальция
- витамины Е и К, а также А и D
В 100 гр. масла содержится порядка 730-750 ккал., что преподносит масло на ступень с самыми калорийными продуктами и не зря вызывает опасение у людей, которые пытаются похудеть или следят за своим весом.
Польза сливочного масла
Несмотря на избыточную калорийность, оно обладает рядом полезных качеств:
- CLA (Конъюгированная линолевая кислота). Она имеет антиоксидантные свойства и способна расщеплять жировую массу.
- Жирные кислоты короткой цепи. Легкоусвояемые организмом для получения энергии.
- Витамин А. Поддержания здоровья иммунитета, кожи и зрения.
- Витамин D. Важен для усвоения кальция, который в свою очередь укрепляет зубы и кости.
Также необходимо помнить, что масло помогает усвоению витаминов жирорастворимого типа из ряда продуктов. Однако не стоит им злоупотреблять, ряд этих полезных качеств проявляется при малом употреблении.
Вред сливочного масла
Перебор с употреблением сливочного масла принесёт вред организму, несмотря на содержание в нём полезных веществ:
- Нет клетчатки. Данный вид масла не содержит пищевых волокон, которые играют важную роль для нормального пищеварения.
- Насыщенные жиры. В повышенном количестве они в разы увеличивают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и увеличивают рост «плохого холестерина».
- Большая калорийность. Способствует повышении веса и при употреблении в повышенном количестве, никак не способствует похудению.
- Трансжиры. Это касается переработанного масла или некачественного, которое ещё больше принесёт вред при избыточном употреблении.
Можно ли употреблять на диете сливочное масло?
Итак, сливочное масло польза есть или нет? В ограниченном количестве оно придаст приятный вкус любому блюду и снабдит организм полезными веществами. Однако всё это нужно употреблять умеренно, иначе польза перерастёт во вред.
Безопасной дозой считается порядка 10-15 гр. масла в день. Это 1-2 чайные ложки, которые можно добавить в кашу или намазать на хлеб к чаю. Такая дозировка не будет оказывать негативного влияния на организм.
Как выбрать сливочное масло для диеты?
Чтобы продукт принёс максимальную пользу, необходимо выбирать качественный вид:
- Качество. Необходимо избегать масел, содержащих ароматизаторы и консерванты.
- Запах и цвет. Продукт должен обладать нежным молочным ароматом и светло-желтого цвета.
- Жирность. Натуральный продукт должен быть жирностью не менее 80%.
- Состав. Ищите надпись на упаковке, что масло изготовлено из сливок и без разнообразных заменителей.
Если продукт употреблять правильно, то его расход не велик, поэтому лучше покупать продукт хорошего качества, не жалейте на этом финансов.
Советы к употреблению
- Следить за калорийностью. Необходимо учитывать в суммарной калорийности дня и калории масла.
- Не применять для жарки. При нагревании масла, начинаются выделяться вредные вещества – канцерогены, поэтому лучше всего добавлять его в свежем виде в уже готовые блюда.
- Сочетать с другими продуктами. Лучше всего производить сочетание с клетчаткой для улучшения пищеварения. Простыми словами добавлять в каши и овощи.
Заключение
Сливочное масло на диете можно употреблять, но в ограниченном количестве 10-15 гр. (1-2 чайные ложки). Оно полезно из-за содержания витаминов, жирных кислот и конъюгированной линолевой кислоты.
Выбирать необходимо качественный товар с содержанием жиров не менее 80%, без добавок, консервантов. В этом случае безопасность продукта в сочетании с малой дозой, станет только в пользу для здоровья и не позволит накапливать лишний вес.
Подписывайтесь в группы БОМБА ТЕЛО (Telegram, Вконтакте, Одноклассники, Facebook), будьте всегда в курсе важной и полезной информации!
