Что есть на ужин, чтобы не поправляться. Правила правильного ужина. Список разрешённых продуктов. Варианты вкусного ужина из правильных продуктов. Видео.
Несмотря на зимнее время за окном и до лета ещё далеко, запускать фигуру не стоит. Все прекрасно знают, что фигура это зеркальное отражение образа жизни и питания. В этом плане лёгкий ужин играет не последнюю роль как для похудения, так и для здорового сна. Однако не все знают, что входит в понятие лёгкий ужин и чем вообще питаться ближе к ночи.
Как правильно питаться вечером, чтобы не набирать лишний вес рассказано ниже:
Что есть на ужин, чтобы похудеть
Продукты способны сжигать жировую массу, если они имеют нулевую калорийность, т.е. это те продукты, на переваривание которых организм тратит больше энергии, чем получает от них. Именно такая пища позволит уменьшить вес, при чём принимать её стоит не только на ужин, а периодически разбавлять свой дневной рацион питания правильными продуктами на протяжении дня.
Правильное питание для лёгкого ужина включает следующий перечень продуктов:
♦ лёгкие белки (нежирные сорта мяса и рыбы, бобы, нежирные сыры, низкожирные молочные продукты);
♦ овощи (больше крестоцветных т.е. капусты, желательном в свежем виде);
♦ зелень (обладает повышенным содержанием клетчатки, которая низкокалорийна);
♦ специи (натуральные виды для ускорения обмена веществ).
Советы для правильного ужина
Перед сном не стоит перегружать желудок, ведь в большинстве случаев организм готовится ко сну и находится в стадии успокоения и замедления всех жизненно важных процессов.
Чтобы содержимое тарелки превосходно действовало на организм, необходимо запомнить следующие правила:
♦ на ужин употреблять не более 25 % от суточного калоража употребляемой пищи;
♦ желательно делать 2 ужина. Первый сразу после работы, второй примерно за 1 час до сна и состоять из кефира или низкожирную ряженку;
♦ исключить простые углеводы (кондитерку, хлебобулочные изделия, сладкую газировку), сложные углеводы принимать в уменьшенном количестве (каши, цельнозерновой хлеб);
♦ забыть принимать на ужин картофель, он содержит крахмал и обладает повышенным содержанием калорий, тоже самое касается свеклы;
♦ фрукты допускается употреблять зелёного цвета или остановить выбор на цитрусовых, но в малом количестве 1-2 штуки будет достаточно;
♦ порция должна быть такой, чтобы утолить голод, но не вызвать желание упасть на диван и не двигаться;
♦ если хочется выпить спиртные напитки, отдать предпочтение сухому вину из-за низкого содержания сахара;
♦ количество белка из мясных и рыбных продуктов не должно превышать 40 гр. (имеется ввиду чистый вес белка, а не массу продукта!);
♦ избегать употребление копчёных, жирных, а также кофеиносодержащих продуктов.
Какие продукты можно есть вечером
Идеальными для ужина считаются продукты, обладающие низкой жирностью и невысокой калорийностью:
⇒ варёные яйца без желтка;
⇒ семечки и орехи принимать по минимуму из-за их сытности и высокой калорийности;
⇒ морепродукты;
⇒ домашние соки, свежие и свежезамороженные овощи;
⇒ нежирные сорта рыбы (камбала, минтай, скумбрия) по возможности лосось будет превосходным вариантом, а содержащиеся жирные кислоты Омега-3 будут полезными для сердечной мышцы;
⇒ 1 ч. л. ложка мёда;
⇒ мясо птиц, а также кролятина, курица, индейка;
⇒ низкожирная кисломолочная продукция;
⇒ травяные чаи без сахара;
⇒ из фруктов отдавать предпочтение зелёным сортам;
⇒ овощи (капуста, сельдерей, кабачки);
⇒ сыр Тофу, Пармезан и другие твёрдые сорта;
⇒ бобовые (фасоль, бобы, чечевица).
Если вы посещаете вечернее мероприятие, где вредных продуктов множество, отдавайте предпочтение красному вину, пармезану и другим видам твёрдого сыра, морепродуктам, нежирной рыбе, овощам и салату. В качестве напитка выбирайте чай без сахара.
Разновидности лёгкого ужина
Список продуктов для приготовления ужина зависит от физической активности на протяжении дня и будет ли она после ужина.
[stextbox id=’alert’]Перед готовкой ужина необходимо учитывать сколько калорий было употреблено в течение дня, чтобы не выйти за границу 25%[/stextbox]
Однако универсальными вариантами согласно мнению разных диетологов, являются следующие сочетания продуктов:
- чечевица или нут варенный с тушёными кабачками, томатами и горстью зелени;
- омлет без желтков, заправленный овощами;
- тефтели и котлеты из курятины или индейки, запечённые в духовке или приготовленные в пароварке;
- грибы тушёные;
- морепродукты и рыба приготовленная любым способом за исключением жарки. В качестве маринада применять соевый соус, вино, лимонный сок, натуральные специи;
- смузи приготовленное на основе овощей, фруктовым видам отдать предпочтение в дневное время из-за повышенного содержания калорий;
- 500 мл. ряженки (2,5% жирности) или кефира (1% жирности), но это лучше приберечь за 1 час до сна;
- запеканка творожная (низкожирный творог + яичный белок + кисловатые ягоды), а также йогурт натуральный.
Отказавшись от привычных высококалорийных и жирных продуктов, можно ужинать вкусно и сытно, главное выбрать правильные продукты и грамотный способ приготовления!
httpv://www.youtube.com/watch?v=-VeJ55a3Luw
