Синтетические заменители сахара и их свойства

Синтетические заменители сахара и их свойства      В прошлой статье было рассказано о натуральных заменителях сахара, сегодня поговорим о синтетических, их видах и свойствах.

     Все они образовались искусственным путём, в организме почти не усваиваются и обладают низкой энергетической ценностью, однако всё-таки оказывают влияние на организм человека.

     Различают в основном 4 главных вида синтетических заменителей сахара:

1) Цикламат
2) Аспартам
3) Сахарин
4) Сукралоза

     Цикламат

     Данный вид заменителя сахара, запрещён к употреблению в большинстве стран Европы, однако на территории бывшего СССР, наблюдаются случаи его использования, запрещён людям с больными почками и беременным.

     Так в чём же его опасность?! Попадая в кишечник, цикламат, под влиянием бактерия преобразуется в опасно-ядовитый циклогексиламин, который вызывает кожный зуд и вытекающие аллергические реакции.

     Аспартам

     Разногласия и споры о данном препарате до сих пор ведутся с удвоенной силой. Производители утверждают, что препарат не опасен, а исследования специалистов доказывают противоположное, где есть правда тяжело догадаться, однако в пищевой промышленности аспартам, нашёл широкое применение, из-за дешивизны.

     Но одно доказано точно, при длительном употребление, содержащийся внутри фенилаланин, видоизменяет порог чувствительности и снижает запасы гормона серотонина, что вызывает – злость, панику, депрессию.

     Когда видите, к примеру, Колу Лайт, где значится 0,2 калории, знайте там вместо сахара, именно аспартам. Особенно он опасный при нагревании, в этом момент времени он преобразовывается в формальдегид, что является уже сам по себе ядом и стоит на одной ступени с синильной кислотой и мышьяком.

     Конечно дозы минимальные, но стоит задуматься, а нужно ли оно Вам?! Если вы всё-таки поклонники напитков с аспартамом, помните - предельная доза употребления не более 40мг. в сутки.

     Сахарин

     Наверное самый популярных синтетический заменитель сахара, но это не означает, что можно употреблять его безмерно, не более 2-2,5мг. на 1 кг. веса. Его наличие в продукте можно по пищевой добавке Е 954, нашёл широкое применений в пищевой промышленности.

     В свой состав включает сукразит, который в отличии от аспартама, в процессе термической обработке не выделяет ядовитых веществ и отлично подходит в процессе варения и нагревания.

     Сукралоза

     Образуется в процессе обработки хлором сахарозы, является практически безкалорийным и безвредным заменителем сахара. Она помогает бороться с заболеванием дёсен и зубов, так как бактерии в полости рта практически не воздействуют на сукралозу, также сукралоза снижает кислотность большинства известных напитков и зубный налёт замедляет темпы своего разрушаещего воздействия.

     По исследованием он даже безвреден беременным и детям, но доза не более 5мг. в сутки.

     Сразу возникает вопрос, так почему же не используют везде сукралозу?! И имеет место аспартам, сахарин и цикломат? Ответ кроется в стоимости, сукралоза дорогое удовольствие, а производители, как известно, стараются вложить минимум средств в производства продукта и получить максимальную прибыль, а расплачиваемся мы с Вами нашем здоровьем.

     Итак, теперь вы не новички в этом деле и Вам не сможет каждый производитель впарить всякую лабуду, утверждая, что именно его товар самый лучший, полезный и безвредный, внимательно читайте состав и укрепляйте здоровье, удачи 😉

https://youtube.com/devicesupport

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Мы Вконтакте:
Мы на Одноклассниках:
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Статистика сайта
Помоги развитию сайта
Полученные средства пойдут на написание статей и открытие новых рубрик. WebMoney кошелёк: R323677961025 U406018145522 Z234505207149 Карта Приватбанка: 5168 7553 5155 9196
ПОЛНОЕ или ЧАСТИЧНОЕ КОПИРОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ, БЕЗ УКАЗАНИЯ АКТИВНОЙ ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИК, ЗАПРЕЩЕНО!
Индекс цитирования.
По вопросам рекламы и сотрудничества, пишите на почту: bombatelo@mail.ru
© 2017 Бомба тело  Войти